金瓜饭 - 家婆秘方

Ingredient	Method
主料： 300g 金瓜，200g切丝,100g切丁 100g 瘦肉，切丁 30g 虾米，打烂 1大葱 ，切块 2杯白米，洗净 水1杯     腌料： 糖 1茶匙 盐 1/3茶匙 胡椒粉，适量 调味料： 酱油 30ml 黑酱油 1/2茶匙 盐1茶匙 植物油 1汤匙	1。把全部腌料加入瘦肉，拌入混合，腌至2小时或隔夜。 2。热锅放入植物油，加入虾米、大葱、金瓜、瘦肉和调味料煮至香大概7-10分钟即可。 3. 把白米倒入饭锅，再倒入水和炒香的金瓜馅料，拌匀后即可启动饭锅煮至熟即可享用 。