苦甜巧克力曲奇

Ingredient	Method
牛油 125 克  红糖或黄砂糖 50 克 盐 1克  鸡蛋 1个 Vanilla香草精 1 茶匙 苦&甜巧克力钮 60+60 克                    面粉  150 克 可可粉 30克 苏打粉 1/2茶匙 发粉 1/2茶匙 巧克力豆 150克    表层：巧克力豆适量	1）牛油室温下软化，手指按下，牛油有软就可以使用了。 2）牛油加入盐、黄砂糖一起搅拌至糖溶解至变成浅色。 3）加入全蛋一起搅拌均匀。然后加入vanilla香精和倒入苦甜巧克力钮搅拌均匀。 4）筛入所有的粉类，然后搅拌成均匀的巧克力面团。 5）最后加入巧克力豆搅拌均匀。 6）用1/2汤匙的量匙舀出一勾面团，搓圆后弄平放在铺了烤纸的烤盘上。表层放上适量的巧克力豆或干果。 7）送入预热后的烤炉，以 170度烘烤大约 22 - 25 分钟至熟即可取出放在铁网上待凉后立刻封密收好。吃的时候就是脆口的。